＃李锦记＃葱头猪肉馅饼
64521浏览 · 375做过
64521浏览 · 375做过
1.剁肉馅中，将姜切成末一起剁，去腥效果好。
2.放入少许盐胡椒粉花椒粉拌匀，加入半勺李锦记旧庄蚝油，二勺李锦记鲜酱油，料酒一勺，拌匀，放置入味。
3.葱头切成碎丁未
4.面用温水和好，醒发，发好的面分成均匀的小剂子，擀成中间厚边薄的面皮，当时这几个步骤都拍的照片了，但图库中没有，只能省略了。将面皮中包入馅，包成包子形状。
5.电饼铛预热，放入饼坯，按扁，两边分别抹油，饹制金黄。
6.皮薄馅大味美的馅饼出锅啦！
肉馅中加葱头口感好，尤其是白葱头，做牛肉馅饼中加入葱头效果一样的好。面和的稍软些，饹出的馅饼不硬。
